O Dia Nacional da Cachaça ou simplesmente Dia da Cachaça é celebrado em 13 de setembro.
Esta é uma bebida com uma carga simbólica muito grande para a cultura e identidade brasileira. Trata-se de uma das bebidas destiladas de maior consumo a nível mundial.
Origem da Comemoração
A criação do Dia Nacional da Cachaça foi uma iniciativa do Instituto Brasileiro da Cachaça (Ibrac), instituída em junho de 2009.
Ainda existe um projeto de lei do deputado Valdir Colatto e que foi aprovado pela Comissão de Educação e Cultura da Câmara dos Deputados, em outubro de 2010, com o objetivo de oficializar a data.
História da Data
O dia 13 de setembro foi escolhido em homenagem a data em que a cachaça passou a ser oficialmente liberada para a fabricação e venda no Brasil, em 13 de setembro de 1661.
Esta legalização, no entanto, só foi possível após uma revolta popular contra as imposições da Coroa portuguesa, conhecida como “Revolta da Cachaça“, ocorrida no Rio de Janeiro.
Até então, a Coroa portuguesa impedia a produção da cachaça no país, pois o seu objetivo era substituir esta bebida pela bagaceira, uma aguardente típica de Portugal.
A Cachaça no Brasil
A cachaça é uma bebida alcoólica muito apreciada no Brasil, tendo como base principal a cana-de-açúcar. Ela é utilizada principalmente para a confecção da caipirinha, uma bebida típica do país. Atualmente, no entanto, existem diferentes variantes da cachaça e com diferentes sabores.
O Brasil produz aproximadamente 1,2 bilhões de litros de cachaça por ano e o maior produtor de cachaça no Brasil industrial é o estado de São Paulo, seguido de Pernambuco, Ceará, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Paraíba. Por sua vez, Minas e Rio lideram a produção de cachaça artesanal.
A cachaça brasileira é exportada para mais de 60 países, sendo a Alemanha responsável por aproximadamente 30% da sua importação.
O Dia Mundial do Agrônomo é comemorado em 13 de setembro.
Esta data tem como intenção homenagear todos os profissionais que atuam direta ou indiretamente no setor agropecuário, da agricultura ou da agronomia.
A garantia da saúde dos humanos e dos animais é uma das consequências do trabalho dos agrônomos, assim como o desenvolvimento econômico do país já que o Brasil é um dos maiores fornecedores de produtos agrícolas e pecuaristas do mundo.
O Dia de São João Crisóstomo, arcebispo de Constantinopla, comemora-se liturgicamente a 13 de setembro.
São João Crisóstomo nasceu por volta de 347 em Antioquia, Síria, e morreu em 407 em Comana Pôntica, Ponto.
Crisóstomo, que significa “da boca de ouro” em grego, é considerado o maior orador cristão da história. Conhecido pelas suas inspiradas homilias, pela sua ímpar oratória e pela acutilante denúncia dos abusos de poder na sua época, o santo foi proclamado Doutor da Igreja. Junto com Basílio, o Grande e Gregório Nazianzeno, João Crisóstomo forma os Três Grandes Hierarcas.
São João Crisóstomo morreu a 14 de setembro de 407. As suas últimas palavras foram “Glória a Deus por todas as coisas”, em jeito de resumo da sua vida. Na Oriente o santo é celebrado a 14 de setembro e no Ocidente a 13 de setembro.
Crisóstomo é o padroeiro de Constantinopla, dos oradores, pregadores e da educação.
